저염저당나물반찬~당근채 배추나물무침!

알배추잎을 준비후에 펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣어 1분정도 데쳐주신후 찬물에서 깨끗하게 씻어주세요 도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 타공국자

배추데쳐내고 당근채를 넣어서 30초정도 살짝 데쳐주신후 찬물에서 씻어 물기를 꼭짜주세요 채반 당근 손질법

데쳐서 씻은 배추잎을 먹기좋은 길이로 잘라주시고 물기를 꼭짜주세요 믹싱볼

데쳐서 물기짜준 배추잎과 당근채 데친것을 넣어주고 대파를 다져서 넣어주고 가는소금이나 맛소금을 1티스푼과 참기름,통깨를 넣어주세요 *소금의양을 다넣지말고 절반을 넣어 무쳐보시고 입맛에 맛게 조절하세요 숟가락

양념이 고루베이게 힘주시면서 무쳐주시면 완성이네요

슴슴하지만 배추잎과 당근채의 달큰한맛과 아삭하게 씹히면서 맛있네요 접시