초간단 다이어트 반찬 배추볶음 만들기

먼저 배추는 2cm내외로 채썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프

그리고 깨끗하게 씻어주세요. 배추처럼 잎이 겹겹이 있는건 이렇게 썬 다음에 씻어주면 속까지 확실하게 씻어낼 수 있어요. 볼 , 채반

깨끗하게 씻어준 배추는 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

본격적으로 볶아볼텐데요. 먼저 팬에 식용유를 3숟갈 넣어주세요. 그리고 불을 강불에서 올려줍니다. 볶음팬 , 요리스푼 강불

강불에서 식용유가 달궈지면 손질한 배추를 넣고 중불로 낮춥니다. 그리고 배추가 반쯤 숨이 죽을때까지 약 2분간 골고루 볶아주세요. 중불

2분 후에 기본적인 간을 맞춰줄 맛소금을 한꼬집 넣어주세요. 중불

그리고 설탕도 한숟갈 넣어줍니다. 배추 자체에 단맛이 강하면 설탕량은 줄여주세요. 중불

그리고 진간장을 3숟갈 넣어줍니다. 중불

마지막으로 고춧가루를 넣어주세요. 중불

양념이 들어가면 순식간에 배추가 숨이 죽는데요. 이때 밑에 국물이 많으면 심심해지니까 강불로 올려서 수분이 거의 남지 않을때까지 빠르게 약 2분정도만 볶아주시면 됩니다. 간 보시고 심심하면 맛소금을 살짝 더 넣어주세요. 강불

완성~! 접시