당근라페 만들기 아삭아삭 맛있는 다이어트 샐러드

당근 1개를 준비해서 깨끗이 씻어주어요

채칼로 당근을 채 썰어주어요 칼로 채 썰어도 좋아요

채 썬 당근에 소금을 뿌려 밑간해 두어요

당근이 소금에 절여지는 동안 소스를 만들어요. 설탕 1숟갈, 올리브유 1숟갈 넣어요 취향따라 올리브유 더 추가하셔도 좋아요

씨겨자 1숟갈, 레몬즙 1숟갈 넣고 골고루 섞어주어요

10여분 지나 당근이 살짝 절여졌다면 물기 짤 필요없이 그대로 소스를 부어주어요

소스가 골고루 섞이도록 살살 잘 섞어주면 당근라페 완성이에요.

2/3정도 덜어놓고 남은 것으로 양배추와 섞어서 만들어요. 양배추와 섞어먹어도 맛있어요.

지금 바로 먹어도 맛있고, 냉장보관했다가 차갑게 해서 먹으면 더 맛있어요.

그냥 먹어도 좋고, 샌드위치에 넣어 먹거나 김밥에 넣어 먹어도 좋아요:)